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    • 竹海福壽快報
    • “雞司令”楊維軍:我沒有為“禽”所困
      2013年6月8日 10:35:14 | 瀏覽:5542

      安吉新聞網訊 近日,記者來到海拔900米的杭垓鎮嶺西村鳳凰山頭。放眼望去,漫山遍野的竹林里,成群的成品雞、雛雞有的在啄食草蟲,有的在相互嬉戲。此時,從山林中的養殖場走出來的一位皮膚黝黑、身形瘦削的人,他就是安吉福壽農業開發有限公司的總經理楊維軍。

       

      說起今年的禽流感疫情,楊維軍告訴記者:“說實話,銷售量是降了一些,但是其實對我們的影響并不是很大?!甭牭竭@樣的回答,記者感到有些意外。原來,這與楊維軍起初采取的竹林土雞的銷售模式有很大的關系。據了解,這里所有的竹林土雞都采取先屠宰好然后馬上真空包裝,放入速凍庫速凍?!拔覀冞@個速凍庫兩小時就能讓屠宰好的雞溫度迅速降到零下40攝氏度。然后再轉移到冷凍庫,溫度維持在零下21攝氏度左右?!睏罹S軍介紹道,最后再通過各種運輸方式運送到長春、北京、重慶等全國各地。禽流感的病菌主要通過活禽感染,這樣屠宰好之后速凍再運往全國各地就大大降低了病菌感染風險。

       

      如此明智而又有遠見的做法楊維軍又是怎么想到的呢?他告訴記者,早在幾年前,自己出國考察的時候,在巴西、韓國等國外的超市和菜場都沒有看到活禽交易,取而代之的全是屠宰好之后冷凍的雞肉,敏銳的楊維軍覺得這將是一個趨勢,這樣的銷售模式應該在國內進行嘗試和推廣。于是過了兩年,他自己成立養殖場時,就決定將所有的竹林土雞都屠宰好速凍之后再銷售,而不是直接出售活禽。就是當初這一果斷而明智的決定,使楊維軍的竹林土雞在這次疫情中并沒有蒙受多少損失。

       

      隨著楊維軍的腳步,記者來到養殖場的儲藏室。打開冷凍庫,冰風撲面,一只只包裝完好的冷凍雞正有序地放在里面?!斑@里大概有7000只已經屠宰好的竹林土雞,我們每次都是成熟一批屠宰一批,差不多10天左右這些屠宰好的雞就會被送到全國各地的餐桌上?!?/p>

       

      楊維軍與所有的客戶都簽訂了訂單,采用“訂單式”的銷售模式也使“竹海福壽”雞的價格一直維持在40元/斤,沒有太大的波動。這樣一來,也將“竹海福壽”雞的價格受外界環境的影響降到了最低。

       

      5月中旬,楊維軍毅然又購入了4萬羽雞苗?!爸灰覀冏约旱钠焚|過硬,我對這個市場依然充滿信心?!彼嬖V記者,眼下養殖場已有2萬羽成品雞正等著送往全國各地的餐桌。
       
       

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